Archive for the 'food' Category

♥!

Posted by on Jan 18 2013 | crafts, food, knitting

 

Snow and knitting go so well together, don’t they? Add a mug of coffee and a freshly baked lemon muffin to the scene and you have a perfect Friday afternoon!

Have a lovely weekend.

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Tricô e neve é uma combinação perfeita. Junta um cafézinho, um bolinho  de limão fresquinho e tem-se a tarde perfeita!

Tenha um ótimo fim de semana.

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Knitting and baking

Posted by on Jan 14 2013 | crafts, food, handmade, knitting

I so love knitting. For the past year and a half I’ve been dividing my spare time between a few more other crafts and haven’t been knitting as much. But I’m slowly getting back to it! This past weekend I finished a gift I made for the assistant teacher in Liliana’s class who’s going off on maternity leave on Wednesday. I love the County Kiddie pattern by Pixie Purls because it is so simple and produces the most practical vest for everyday use. I made one for Liliana when she was a baby and she practically lived in it. Because it’s made with sock yarn, it’s not bulky and just perfect for that extra layer of warmth when indoors.

 

Once I had my hands on the needles I also got started in making a sweater for one of the dolls in Marta’s classroom. I’m using the same pattern as I did for the gift I just mentioned, but I’ll add sleeves to it.  I may get carried on on and and get started on a hat to go with it!

 

Also, Friday muffins are back! Last week we had cherry muffins with chocolate icing, which became a favourite in our house. Yummy delicious. I’m now on the look out for new recipes to try out.

 

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Eu amo tricotar. Há um ano e pouco eu venho dividindo o meu tempo livre entre vários outros tipos de trabalhos manuais, mas tenho feito muito pouco tricô. Mas devagarinho eu tô voltando! No fim de semana eu terminei um presente que fiz para a professora assistente de a Lili que sai de licença maternidade essa semana. Eu amo a receita Country Kiddie da Pixie Purls porque ela é super simples e o resultado é o colete mais prático para o dia a dia. Eu fiz uma dessas para a Lili quando ela rea bebê  e ela praticmente vivia com ela. Ela é feita com fio de meia, e não tem muito volume, perfeita para manter o bebê quentinho dentro de casa.

Uma vez que estava com as agulhas na mão, eu comecei um casaco para uma das bonecas da escola da Marta. Eu estou usando a mesma receita do presente que descrevi acima, mas vou adicionar as mangas ao casaco. Se eu me empolgar de vez vou fazer um gorro para ir com o casaco!

Os bolinhos de sexta-feira estão de volta. Semana passada foi de cerejas com cobertura de chocolate, que é um favorito na nossa casa. Uma delícia. Agora estou de olho em novas receitas para experimentar.

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Holiday Crafts

Posted by on Jan 07 2013 | crafts, family, food, knitting

Christmas and New Year have come and gone. I haven’t posted anything for ages and that even includes the usual Season Greetings.  But in my heart I really wished you all a very Happy Christmas and much peace in 2013. For a month and a half preceding Christmas we were busy over here knitting, drawing, card making, baking, sewing, felting, cutting, stringing, folding, wrapping… but one thing I didn’t do much of, and that was  photographing.  So most of what we produced  went unregistered, sadly.  But the most important thing of all is that we had a beautiful Christmas celebrated together with dear friends. Then we went to Philly on Boxing day to be with family and have just returned home last weekend. We had a fun time away, but it is just nice to be back home. The children re-started school today and I look forward to finding our way back into our daily rhythms.

Happy 2013!

 

Cookies decorated by Marta and Liliana

Pixie hats I made as Christmas gifts for Marta and Liliana – pattern: Lyalya Hood

Hat I made for myself -pattern from Pickles.no

socks for Marta

 

Natal e Ano Novo vieram e já se foram. Já faz um tempão que não atualizo o blog e nem coloquei a mensagem de Boas festas como de costume. Mas do fundo do meu coração eu desejei a vocês um Feliz Natal e muita paz em 2013. Pelo mês e meio que antecedeu o Natal nós estávamos a mil por hora tricotando, costurando, desenhando, fazendo cartões, assando biscoitos, feltando, cortando, dobrando, embrulhando… mas uma coisa a gente não fez o suficiente: tirar fotografar. Por isso, a maior parte da nossa produção não foi registrada. Que triste. Mas o mais importante é celebramos o Natal com muita alegria com amigos no dia 24 e passamos o 25 em casa, com muita paz. No dia 26 fomos para a Filadélfia visitar a famíla e voltamos no fim de semana passado. A viagem e a estadia foram ótimas, mas é muito bom voltar para a casa. Hoje as crianças recomeçaram as aulas e eu não vejo a hora de voltar aon nossos ritmos diarios.

Feliz 2013!

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Friday Muffins

Posted by on Oct 12 2012 | family, food, fun

 

We’re still going with the Friday muffins. Last week I tried, with much success, the Chocolate Streusel Pecan Muffins. It was my first time making muffins with a topping and it not only looked great but it was also deelicious. Today, as per Warren’s request, we had cherry muffins to which I added a little cinnamon glaze on top so they don’t look so naked! It was fluffy, moist and the  tangy succulent cherries gave it a very special flavor. Next week will be the last one we’ll have a picnic at school so I have to find yet another recipe to try. I’m liking this game!

 

 

Os bolinhos da sexta feira continuam  com força total. Semana passada experimentei, com sucesso, o Chocolate Streusel Pecan Muffins. Foi a primeira vez que fiz bolinho com essa cobertura crocante e ficou divino. Hoje, atendendo ao pedido do  Warren,  eu fiz mufin de cereja e adicionei uma glace de canela para eles não ficarem tão carecas. Ficaram fofos, molhadinhos e com um sabor todo especial dado pelas cerejas. Como semana que vem é o nosso último pique nique na escola tenho que achar mais uma receita para experimentar. Eu estou bem gostando dessa brincadeira.

 

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Moon Festival

Posted by on Oct 06 2012 | food, fun

Last weekend was indeed one of celebrations. On Saturday we celebrated  Miachaelmas and on Sunday we celebrated the Moon Festival, or the Chinese Mid-Autumn Festival as it is officially known as. We have friends who have recently moved here from China and invited us to join in their celebration of this very important Chinese holiday. We had a traditional meal of dumplings and moon cakes and we also tried our hands at making both. Marta and Liliana loved to make the moon cakes in particular, though Marta was a great helper with the dumplings too. The cakes taste delicious and are made with red bean paste or lotus seed paste and covered with a mix of flour and brown sugar. But I must say I was a in a bit of a shock when I found out that each cake can contain something like 500 calories!

We feel really lucky to be part of such culturally diverse community. No kidding. At the school, when we celebrate Whitsun, all grades gather in a circle and read a poem in as many languages as there are speakers in the community. Last year there were no less than 27 different languages/cultures represented. Isn’t that amazing? That is a good reflection of this area of Canada where the immigration vs. native ratio is about 50% (stats from2006) . That makes it for a very rich and interesting environment and also presents great exercise in understanding and tolerance. I feel lucky to be part of this cultural experiment.

 

 

O fim de semana passado foi um fim de semana de celebrações. No Sábado foi o dia de São Miguel Arcanjo e no domingo celebramos o Festival da Lua, ou o Festival do Meio do Outono como é oficialmente chamado na China. Nós ficamos amigos de uma família que mudou-se recentemente da China para cá e nos convidou para celebrar esse importante festival chinês. Fizemos uma refeição tradicional composta de bolinhos da lua e dumplings (tipo um ravioli recheado). Marta e Liliana gostaram de pôr a mão na massa e ajudar a fazer os bolinhos que ficaram deliciosos. O recheio é feito de uma massa de feijão vermelho ou massa de semente da flor de lotus e cobertos com uma massa que é feita de farinha e açúcar mascavo. Foi um choque, mas não uma surpresa, descobrir que cada bolinho tem em média 500 calorias!

Nós nos sentimos muito afortunados de fazer parte de uma comunidade tão diversificada. Sem brincadeira. Na escola, quando celebramos Petencostes, todas as séries se juntam, fomando um enorme círculo e leêm um poema em todas as línguas faladas na comunidade. Ano passado foram nada mais nada menos do que 27 línguas diferentes. Não é incrível? Isso é um reflexo bem fiel dessa parte do Canadá onde a proporção de imigrantes versus nativos é de aproximadamente 50% (estatísticas de 2006). Isso faz daqui um ambiente muito interessante e culturamente muito rico, e também apresenta grandes oportunidades de exercitar a compreensão e tolerância. è um grande experimento cultural do qual ficamos felizes em fazer parte!

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A Friday treat

Posted by on Sep 29 2012 | family, food, handmade

 

Every Friday morning Liliana and I have been baking cupcakes. That’s what we do on Mama Days. This year Liliana goes to school three mornings a week and one of her two free mornings has (so far) been taken up by a regular play date with her best friend, at his place. So the only day she spends the morning with me we call  Mama day. And on Mama Days we bake cupcakes! That all came about because on Fridays Marta has an activity at school just after lunch. So to avoid driving home for lunch and be back there in less than one hour  we  have a picnic lunch at school.  To make things even better, Warren usually joins us for the picnic. So what better way to finish up the week than with a family picnic and cupcakes for desert? Warren’s work colleagues also benefit from our new Friday rhythm because we couldn’t possibly eat all of the 12 (or more) cupcakes. Friday is a happy day!

So far we’ve had:

banana muffins with chocolate icing (1 cup of confectioners sugar, 2 tbsp milk, 1/2 tsp melted butter, 1 oz of melted unsweetened chocolate)
chocolate cupcakes with peppermint icing (1 cup of confectioners sugar, 2 tbsp milk, 1/2 tsp melted butter, a little less than 1/4 tsp of peppermint extract, 2 drops og green food colouring if you’d like)
banana muffins with cinnamon glaze (1 cup of confectioners sugar, 1 to 2 tbsp of milk, 1/2 tsp melted butter, 1/2 tsp ground cinnamon, 1/2 tsp vanilla extract) and
lemon cupcakes with lemon icing (1 cup of confectioners sugar, 1/2 tsp melted butter, 2 tbsp lemon juice).

All delicious! I’m so enjoying trying out  new recipes and need more ideas for the next Mama day. Suggestions welcome!

 

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Toda sexta feira de manhã eu e Liliana fazemos bolinhos. É isso que fazemos nos Dias da Mama. Esse ano a Lili vai para escola três manhãs por semana e num dos seus dois dias livres ela tem ido brincar na casa do melhor amigo regularmente. Então resolvemos chamar o único dia da semana que ela passa as manhãs comigo de Dia da Mama.  E no Dia da Mama a gente faz bolinho.  Isso aconteceu porque nesse dia da semana a Marta tem uma atividade na escola bem depois da hora do almoço. Então para evitar a correria de ir para casa, almoçar e voltar para escola em menos de uma hora, nós levamos o almoço para a escola e fazemos um pique nique. Para melhorar o cenário, nesse dia o Warren também se junta a nós para o almoço. Que jeito melhor de fechar a semana do que um pique nique com a família e bolinho de sobremesa? Os colegas de trabalho do Warren também curtem o nosso novo ritmo porque claro, não conseguimos comer todos os 12 bolinhos ou mais!

Por equanto experimentamos:

Bolinho de banana com cobertura de chocolate (1 xic. de açúcar de confeiteiro, 2 cs de leite, 1/2 cc de manteiga derretida, 30g de chocolate amargo sem açúcar derretido)
Bolinho de chocolate com cobertura de menta (1 xic. de açúcar de confeiteiro, 2 cs de leite, 1/2 cc de manteiga derretida,menos de 1/4  cc de extrato de menta)
Bolinho de banana com cobertura de canela (1 xic. de açúcar de confeiteiro, 2 cs de leite, 1/2 cc de manteiga, 1/2 cc de canela em pó, 1/2 cc de extrato de baunilha)
Bolinho de limão com cobertura de limão (1 xic. de açúcar de confeiteiro, 1/2 cc de manteiga, 2 cs de suco de lmão siciliano)

Todos deliciosos! Eu estou adorando experimentar novas receitas e preciso de mais idéias para o próximo dia da Mama. Alguma sugestão?

 

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Our quiet Halloween

Posted by on Nov 03 2011 | canada, family, food, fun

 

We know that there will be innumerous opportunities for Marta and Liliana to dress up and go out trick-or-treating with friends in the future, so we are in no rush to expose them to the gory costumes you see out there nor to the amount of sugar children come back home with. Our Halloween went just as planned, quiet and just a little bit scary! We brought our jack-o-lanterns to our dinner table and lit them up, turned off all the lights and had a lovely supper. For desert we had pumpkin shaped home made chocolate chip cookies. We sang Halloween songs and talked about ghosts and witches… and that was enough to get both girls healthily scared. I got the idea of painting the tangerines here.

Our favourite Halloween songs:

From ghosties and ghoulies
and long-legged beasties
and creatures that go (thump) in the night,
oh Lord deliver us.

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Here lie the bones of lazy Fred
Who spent his precious time in bed
Some plaster fell upon his head
And Lord be praised our  Fred is dead!

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Have you seen the ghost of Tom,
Long white bones with the skin not on,
ooooh, ooooh, ooooh, oooh-oooh-oooh, ooooh, ooooh
Wouldn’t it be chilly with no skin on

 

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A gente sabe que não vão faltar oportunidades para a Marta e a Liliana se fantasiarem e saírem nas ruas com amigos no futuro, por isso não temos a menor pressa em expô-las as fantasias horrorosas com rostos distorcidos nem a quantidade de açúcar com que as crianças voltam para a casa. Nosso Halloween foi como previsto, calmo e só um poquinho assustador. A gente trouxe as nossas lanternas para a mesa de jantar, acendemos as velas e saboreamos um delicioso jantar. De sobremesa, bicoitos de chocolate feitos em casa em forma de abóboras. Nós cantamos múscas de Halloween, conversamos sobre fantasmas e bruxas e foi o suficiente para deixar as meninas com uma dose saudável de medo. A idéia de pintar as tangerinas veio daqui.

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Happiness in bloom

Posted by on Jul 21 2011 | food, fun, garden, home

My flowers are popping open! Back in May I planted my first flower garden ever. Around the third week of May the  seedlings started breaking through the soil and since then I have been anxiously waiting for this big moment.  I planted Cosmos, Zinnias, Echinacea and Poppies. Sadly, absolutely nothing happened with the Echinacea or Poppies. Maybe the seeds weren’t good? Maybe the soil wasn’t right? It was a tad disappointing at first but the excitement of watching the other plants grow made up for it. Our veggie garden is also doing really well this year. We’ve been harvesting salad greens everyday plus cucumbers, tomatoes and even strawberries. Yum yum. All this food growing has also been  inspiring the little ones to make their own concoctions in their mud kitchen. Summer is fun.

 

seeds

zinnia

cosmos

cucumbers

strawberries

mud kitchen

 

As minhas flores estão desabrochando! No início de maio eu plantei o meu primeiro jardim de flores. Na terceira semana de maio os primeiros brotos começaram a sair do solo e aprtir de então eu venho esperando ansiosamente por esse grande momento. Eu plantei quatro tipo de flores, mas somente dois vingaram. Nada aconteceu com as equináceas e as papoulas. Talvez as sementes não estivessem boas? Talvez o tipo de solo não é favorável? Foi um pouco decepcionante no início, mas ver as zínias e o cosmos crescendo já vale a pena. Nossa horta também está indo muito bem esse ano. Temos colhido alface todos os dias e mais pepinos, tomates e até morangos. Nham nham. Todas essa plantação tem inspirado as pequenas a fazer seus próprios pratos especias na cozinha de lama. Verão é diversão!

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Our garden’s promises

Posted by on Jun 29 2011 | family, food, fun, home

lettuces

Lettuces

Cherry tomatoes

Cherry tomatoes

Beans

Beans

Strawberries

Strawberries

Pumpkins

Pumpkins

Lavender

Lavender

And there’s more! Beets, carrots, cucumbers, basil, potatoes, chives, sunflowers, zinias and cosmos. It’s looking good :-)

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Alface, tomate, vagem, morangos, abóboras, lavanda… e tem mais! Beterraba, canoura, peipno, manjericão, batata, cebolinha, girassol, zinias, e cosmos. A coisa tá boa! :-)

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The weekend

Posted by on May 11 2011 | canada, family, food

We celebrated Mother’s day with a lovely walk in beautiful woods not so far from here. We didn’t see Goldilocks as Liliana was hoping, but we all had a great time. I don’t think I had ever been surrounded by so many silver birches and it was quite a sight. The trilliums were also in full bloom carpeting the ground. A feast for the eyes. At the weekend we also planted potatoes and delighted on homemade pizza in the outdoors oven! I so love Spring!

 

woods

silver birches

birch close up

trillium carpet

planting potatoes

pizza!

 

Nós celebramos o dia das mães com uma caminhada numa floresta não muito longe daqui. A gente não viu a Cachinhos de Ouro como a Liliana esperava, mas ainda assim nos divertimos. Eu nunca estive rodeada de silver birches (nao sei o nome da arvore em portugues!) e que beleza de vista! Os trilliums (flor tipica dessa região do Canadá) também estavam todas abertas fazendo um tapete no chão da floresta. Um banquete para os olhos. No fim de semana também plantamos batatas e nos fartamos com pizza caseira feita no forno de pizza. Amo a primavera!!!

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